Bloemkoolsoep

Ingrediënten

  • Bloemkool: 1 korrel (groot formaat/gehakt)
  • Aardappelen: 1 graan (in kleine blokjes gesneden)
  • Uien: 1 graan (in kleine blokjes gesneden)
  • Groentebouillon: 3 kopjes
  • Kookcrème: 1/4 kopje
  • Boter: 2 eetlepels
  • Zout: Snufje
  • Zwarte peper: Pinch
    Hoe voor te bereiden
    Smelt de boter in een pan op het vuur, voeg de uien en zout toe en roer de ingrediënten tot de ui opzwelt.
    Voeg de bloemkool en aardappelblokjes toe en blijf roeren.
    Giet de groentebouillon over de ingrediënten en laat sudderen tot ze gaar zijn.
    Haal van het vuur en zet apart om af te koelen.
    Pureer het mengsel in een blender tot het mengsel glad is, dan terug het mengsel op het vuur en voeg vervolgens de kookcrème, zout en zwarte peper.
    Breng aan de kook en blijf roeren tot stevig en serveer warm.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.