Ingrediƫnten
- Hoeveelheden saus:
Olijfolie: driekwart van een kopje
Balsamico azijn: 1/4 kop
Zout: Naar wens
Zwarte peper: naar smaak (gemalen) - Broccoli: 200 g
- Gerookte zalm: 500 gram (lang in plakjes gesneden)
- Rode paprika: 1 korrel (in kleine blokjes gesneden)
- Tomaten: 1 korrel (in dunne plakjes gesneden)
- Waterkers: Pak (blad, gewassen)
Hoe voor te bereiden
Plaats in een grote kom, broccoli, zalm plakjes, paprika’s, tomaten en waterkers bladeren.
Ter voorbereiding van de saus: Meng in een kleine kom, olijfolie, balsamico azijn, zout en zwarte peper.
Serveer balsamico azijnsaus samen met salade.